秋天适合吃什么菜系呢?那么大家在选择食材时,要注意什么呢?秋季,天气转冷,如果家里比较干燥,饮食不注意就会导致口干舌燥,有可能导致口腹之欲的过度发作,引发急性咽喉炎等情况。因此,人们要注意一下食用的一些方式。
1、甘蔗味甘,性平,入肺、大肠、大肠,可清热化痰、解毒、解毒。甘蔗味甘、酸、微凉,入肺、大肠、大肠经;甘蔗性寒,味甘,归大肠经,可补肝肾、利水消肿。归大肠经、大肠经,可清热、除烦,补血止血、滋阴清热。甘蔗有清热、解毒、清热的作用,是可以滋阴润肺的食物。
2、梨梨以润肺生津、止咳化痰、滋阴清热为主,对肺热咳嗽、燥咳痰有很好的疗效。适合痰多咳嗽痰多的人食用。梨还富含大量的β-胡萝卜素,吃梨能补充多种维生素和矿物质。梨含丰富的钾,有助于排尿,所以多吃梨对高血压和心脏病患者有很好的预防作用。尤其对于患有高血压、动脉硬化、冠心病的病人,在饭后吃梨有助于改善。
3、山楂山楂性温味甘,具有补气、暖胃、开胃、活血的功能,适用于气虚、血虚、气滞、乏力、气短乏力等症。每100克山楂中含有27毫克的山楂酸,对胃酸不足、食欲不振、气滞血瘀、月经不调、贫血等都有较好的治疗作用。
4、黑木耳黑木耳有补五脏、益五脏的作用。常吃黑木耳能益肾气,化痰止咳,对身体大有益处。黑木耳中含有丰富的多糖类,能增强肝、肾、膀胱的解毒能力。