扳命兔腰是一家位于北京高新技术开发区的餐厅，它的名字源自于京剧中的一个著名角色——扳命兔，寓意为让客人吃得开心饱足，兔腰则是因为兔子的腰细而又有力。
这家餐厅以其独特的美食和充满艺术氛围的环境而备受欢迎。
在兔腰的菜品中最具代表性的莫过于它的京式烤鸭。
顾客可以在厨师面前见证烤鸭的整个过程，从剪去羽毛到将脆皮鸭肉切片在薄脆饼皮中夹上青葱、黄瓜和甜酱，轻轻一卷品尝，鸭肉的鲜美味道、脆皮的微甜口感都能在口中尽收。
除此之外，糖醋里脊、葱爆羊肉、清蒸鲈鱼等传统的京菜也常常吸引着食客的眼球。
不过它并不单单是一个传统的中餐馆，与许多其他餐厅不同，兔腰将自己定义为“文化餐厅”，还提供了一些新创菜品来满足不同消费者的需求。
其中最受好评的是铁板多利鱼，这个菜肴集合了日本、泰国、中国的盛宴，除了优质多利鱼还有五颜六色的食材，味道鲜美而且搭配独特。
除了食物，兔腰在装修上也有独特之处。
餐厅的整体设计以艺术为主题，是带有现代风格的传统元素。
紫色和金色的墙壁、黑色的吊灯和绿色的植物相互成为对比，营造出简约而豪华的气氛。
此外，餐厅里还有一些京剧人偶和其他艺术品，展现出中国传统文化的魅力，让人们在品尝美食之余也能够享受到精致的文化盛宴。
尽管餐厅地点不是十分方便，但是兔腰吸引了许多食客前来体验它独特的文化氛围和美味佳肴。
在这里，你不仅能感受到一种别样的餐饮文化，还能够将美好的味道和文化氛围带回家中，让人仿佛意犹未尽。
如果你想找一家有创意又极具特色的餐厅，扳命兔腰绝对是不容错过的一家。