八字是中国传统的命理学术，也称为四柱八字，指根据一个人出生的年、月、日、时四个时间要素所组成的八个字。
据说，八字包含了一个人的天干地支、五行属性及其相互关系，可以预测一个人的命运和运势。
然而，以大学教授的八字来看运势，是否准确呢？
首先，需要明确的是，八字预测不是绝对准确的。
一个人的命运和运势受众多因素的影响，如家庭背景、个人努力、环境等等。
八字只是一种参考，不能完全决定一个人的命运。
其次，大学教授的八字也不是特别不同寻常。
虽然大学教授是高学历人群，但不同教授之间个人八字的差异也会导致运势上的不同。
因此，即使是同样身份的大学教授，八字预测的准确度也会因人而异。
再者，八字预测的可靠性还要受到命理师的素质和方法的影响。
命理师需要了解大学教授的个人情况和历史，精通命理学术，并借助卜算、判断和解释八字。
如果命理师本身水平和经验较低，对大学教授的运势预测可能也会不准确。
最后，八字预测本身就是一种迷信。
科学不能够证明八字预测的真实性和科学性，也没有充分的实证研究。
因此，以此来判断一个人的命运和运势并不可靠，有可能会导致不必要的心理压力和误解。
总之，以大学教授八字预测运势并不能百分之百准确。
我们应该客观看待八字预测，不要太过迷信，同时也要看到自己的能动性和主观努力对于命运和运势的影响。