立秋，是中国二十四节气中的第13个节气，预示着秋季的开始。
在这个时节里，天气正逐渐转凉，秋风渐起，收获季节也即将到来。
而对于啃秋来说，就是将秋天的食材尽情品味，让人们逐步进入到收获的美好感受中。
秋日的食材五花八门，野菜野果，果蔬，酒肉，应有尽有，品种也很丰富多样。
比如，花菜，青椒，蛇皮果，柿子等等。
如果你要品味美食，那么，你可以把这些食材都吃上一遍，感受秋日之味。
啃秋，需要找到一家靠谱的菜馆或者市场，这里，要推荐一家江南菜馆，力荐一道秋天的招牌菜“桂花肉”。
它以肉嫩，入味，香而脆，甜而不腻见长。
用瘦肉切成薄片，切薄片的技巧要在肉片倒扣后，肉片并没有分离彼此，达到“断肉成片”的效果。
腌制时，要放一些桂花，这样才能有桂花的香气和肉的味道融合在一起。
而且，治疗风病和胃病，对心脑血管系统还有很好的作用。
除了桂花肉之外，秋季还有很多值得品尝的特色小吃，比如磨油果子、炒栗子、甜芝麻糖、糍粑、小豆丸等。
秋天的美味总是令人垂涎三尺，值得我们一一品味。
啃秋不仅仅是品尝美食，更是一种享受生活的态度。
在秋日的柔和阳光下，静静品尝美味佳肴，与朋友聊古论今，也可以品味收获的快乐，感受大自然的美好。
总之，啃秋有很多吃的，有很多玩的，有很多看的，是我们身体和心灵的滋养之源，秋日的美味，就等待我们一步步品味。
